Das Geheimnis der Mandeln: Superfood und Proteinquelle der Zukunft

5min Lesezeit

31.07.2024

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Job, Familie, Hobbies – All das im Alltag unter einen Hut zu bekommen, kann stressig sein. Umso wichtiger ist eine gesunde Ernährung, um fit und kraftvoll durch den Tag zu navigieren. Das Zauberwort hier lautet: Proteine! Denn diese versorgen dich schnell mit Kraft und Energie, sorgen für langanhaltende Sättigung und unterstützen, wissenschaftlich belegt, den Muskelaufbau.


Warum Mandelprotein das neue Superfood ist

Wenn es um Proteine geht, denken die meisten Menschen zuerst an tierische Produkte wie Fleisch, Eier oder Milch. Doch es gibt eine pflanzliche Quelle, die nicht nur unglaublich nahrhaft, sondern auch äußerst lecker und vielseitig ist: Mandeln. Mandelprotein ist auf dem besten Weg, das Superfood der Zukunft zu werden – und das aus guten Gründen!


Was macht Mandeln so wertvoll?

Mandeln sind kleine Kraftpakete, die voller Nährstoffe stecken. Sie sind reich an Eiweiß, Vitaminen, Mineralstoffen und gesunden Fetten. Besonders hervorzuheben ist ihr hoher Gehalt an:

  • Proteinen: Mandeln enthalten über 25% Protein, was sie zu einer der besten pflanzlichen Eiweißquellen macht.
  • Ballaststoffen: Diese fördern die Verdauung und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
  • Vitamine und Mineralstoffe: Mandeln sind besonders reich an Vitamin E, Magnesium, Calcium und Kalium, die alle essentiell für die Gesundheit sind.


Vorteile von Mandelprotein

Unser Mandelprotein Porridge nutzt die volle Kraft der Mandeln und bietet zahlreiche Vorteile:

  • Hoher Proteingehalt: Mit 51% Eiweiß ist unser Mandelprotein Porridge doppelt so proteinreich wie herkömmliches Hafer-Porridge.
  • Nährstoffreich: Mandelprotein enthält 90% mehr Calcium und Magnesium als Haferflocken und doppelt so viel Kalium.
  • Leicht verdaulich: Durch die schonende Verarbeitung bleiben die Nährstoffe erhalten und das Porridge ist besonders bekömmlich.

Energie & Genuss, der in den Alltag passt. Das bietet dir das Etadoro Mandelprotein Porridge:

Natürliche und hochwertige Zutaten aus nachhaltigem Bio-Anbau

Unsere Mandeln stammen aus Sizilien, das bekannt für seine fruchtbaren Vulkanböden ist. Diese Mandeln schmecken noch nach echten Mandeln, mit einem natürlichen, intensiven und nussigen Aroma und feiner Süße.

  • 100 % aus biologischem Anbau
  • 100 % echte Früchte mit vielen Vitaminen

Superfood – Hochkonzentrierte Quelle an Proteinen, Vital- und Nährstoffen

Bio, vegan und glutenfrei – doch damit nicht genug. In unserem Porridge steckt auch:

  • 2x mehr Protein als in einem Ei
  • 8x mehr Magnesium als in einer Banane
  • 40 % weniger Kohlenhydrate als in Hafer-Porridge
  • Bei nur ca. 200 kcal pro Portion (variiert nach Geschmacksrichtung).

Schonende Verarbeitung ganz ohne Zuckerzusatz & andere Zusatzstoffe

Unser Porridge wird aus schonend entölten und gemahlenen Mandeln hergestellt – so konzentrieren sich die Mineralstoffe im Protein.

  • Leicht verdaulich und bekömmlich
  • Ohne Zuckerzusatz: Natürliche Süße aus fair angebauten Datteln und Früchten
  • Verzicht auf jegliche künstliche oder chemische Zusatzstoffe

Ausgewogene Mischung in 4 Geschmacksrichtungen

  • Mandelmehl und geröstete Mandeln sorgen für himmlische Cremigkeit
  • Maismehl bringt den Crunch ins Spiel
  • Datteln und Früchte aus fairem Anbau versüßen auf natürliche Weise
  • Eine Prise Meersalz rundet die sinnliche Gesamtkreation harmonisch ab

Natur, Apfel Zimt, Schoko Banane, Kokos: Hier findet jeder seinen Geschmack!

Was darf traditionell beim Frühstück vieler Sizilianer nicht fehlen? Richtig: Süße Mandeln! Diese werden meist ungeschält (– um die Frische zu erhalten –) im Haus gelagert und bei Bedarf geknackt und verzehrt. Denn die Sizilianer wissen seit Jahrhunderten, dass Mandeln wahre Energie- und Kraftpakete sind – vor allem die heimischen Mandeln, die auf der sonnenverwöhnten Vulkaninsel auf ganz besonders nährstoffreichen und fruchtbaren Boden gedeihen.


Was aber macht diese Steinfrucht so wertvoll? Werfen wir einen genauen Blick auf das vielseitige “Superfood” Mandel!


Mandelprotein vs. Haferflocken oder Ferrari vs. VW Golf: Ein direkter Vergleich

Klassisches Porridge ist meist auf Haferbasis, sprich Haferflocken oder Haferbrei. Vergleichen wir daher einmal herkömmliche Haferflocken mit unserem Mandelprotein Porridge und schauen uns an, welche Unterschiede in puncto Eiweißgehalt und Mineralstoffgehalt bestehen.

Proteingehalt 

Die Grafik zeigt durchschnittliche Nährwerte von Mandelprotein 50 % und Haferflocken pro 100 g in g im direkten Vergleich. Dabei zeigt sich:

Unser Mandelprotein, hergestellt aus teilentöltem Mandelmehl von blanchierten Süßmandeln, liefert satte 51 % Eiweiß. Das sind 75 % mehr Protein als Haferflocken.

Auch beim Gehalt von Mineralstoffen liegt Mandelprotein weit vor den herkömmlichen Haferflocken, wie diese Grafik zeigt (durchschnittliche Nährwerte von Mandelprotein 50 % und Haferflocken pro 100 g in mg).

So enthält Mandelprotein im Vergleich zu Haferflocken:

✔ 90 % mehr Calcium

✔ 90 % mehr Magnesium

✔ doppelt so viel Kalium

Mandelprotein stellt im Vergleich zu Haferflocken eine hochkonzentrierte Quelle für pflanzliches Protein dar und bietet somit auch eine schnellere und effizientere Proteinzufuhr. Darüber hinaus ist es auch deutlich mineralstoffreicher. Haferflocken dagegen sind eine ergiebige Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die eine langanhaltende Energieversorgung gewährleisten. So stecken in Haferflocken 40 % mehr Kohlenhydrate als im Mandelprotein Porridge.

Es hängt also von den individuellen Zielen und Präferenzen ab, welche Option für dich besser ist. Klar ist, wer Protein-Power, Mineralstoffe und Low Carb sucht, trifft mit Mandelprotein Porridge die beste Wahl.

Anders ausgedrückt: Mandelprotein ist der leistungsstarke Ferrari unter den Eiweiß- und Mineralstofflieferanten. Haferflocken sind demgegenüber ein solider VW Golf. Stellt sich die Frage: Womit fährst du besser?

Bio Mandelprotein Porridge von Etadoro (600g)

Das nährstoffreichste Porridge der Welt 

(Natur/Schoko-Banane/Kokos/Apfel-Zimt):

  • 2 x mehr Protein wie in einem Ei
  • 8 x mehr Magnesium als in einer Banane
  • 40 % weniger Kohlenhydrate als in Hafer-Porridge
  • Nur ca. 200 kcal pro Mahlzeit

4,8 von 5 aus 6 Bewertungen

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